Nos photos | Auberge de quilinen

Croustillant au chèvre frais de Langolen,
salpicon de poires au miel

Noix de Saint Jacques poêlées,

julienne de légumes au coulis de langoustines et au safran

Noix de Saint Jacques et queues de langoustines rôties,

Chips de betterave

Foie gras de canard poêlé au miel de bruyère, pain d'épice maison

Panaché de poissons aux légumes de saison

Jarreton de porc rôti aux deux moutardes

Faux-filet d'Aubrac, sauce marchand de vin

Filet de boeuf, sauce porto et foie gras poêlé

Saint Pierre poêlé au beurre blanc

Pavlova aux fruits de saison

Crème brûlée au sirop de roses

Profiteroles au chocolat

Kouign-Amann, caramel au beurre demi-sel

Les gourmandises de Quilinen